Betül Yasemin Keskin Milliyet com tr Dönem periyot uğraş ettiğimiz fazla kilolarımızdan yani münasebetiyle yağlarımızdan Ataşehir Escort kurtulmanın sayısız yolu olduğu söz ediliyor Fakat öncesinde bedenimizdeki yağlarla barışmamız gerektiğini bilmemiz kıymetli Korkulu düşümüz haline gelen yağlarımız hakikaten düşünüldüğü kadar makûs mü ya da bir öbür deyişle bedenimizdeki Anadolu Yakası Escort yağların hepsi bizim için ziyanlı mı Araştırmalar bedenimizdeki yağları yakmak için muhakkak yollar olduğunu ortaya koyuyor pekala ancak nasıl Kalp Damar Cerrahisi Uzmanı Prof Dr Yavuz Yörükoğlu vücudumuzdaki ziyanlı yağlardan Anadolu Yakası Escort kurtulmanın 3 sırrını paylaşırken hakikat bilinen yanlışlara da açıklık getirdi
FAZLA YAĞLARIN OLDUĞU BÖLGE ÖNEMLİ
Kimileri yağların çok tehlikeli olduğunu düşünüyor bazıları ise yağlarla yaşamayı öğrenmek gerektiğini hatırlatıyor Aslında her iki fikir de yanlışsız olmayabilir Uzmanlara nazaran fazla yağlar ve yağların bulunduğu bölge hayli kıymetli Yağlarımızla yaşamayı öğrenmek yerine ise istikrarlı beslenme ve hareketin gerekliliğini kabul etmek daha önemli Beslenmemizin yapı taşlarından biri olan yağlar bedenimiz için epey gerekli
Enerji depolamak üzere süper yararlara sahip olan yağlar öte yandan kalp damar hastalıklarına ve obezite üzere kitlesel sıhhat sorunlarına sebep olabiliyor Bu noktada bedenimizdeki hangi yağın yararlı hangi yağın ziyanlı olduğunu bilmek ve ziyanlı yağları yok etmek için uygun tekniği bilmek ehemmiyet taşıyor
‘AÇLIĞA KARŞI BİZİ KORUYAN SİGORTA GİBİ’
Vücudumuzda iki çeşit yağ bulunuyor Bunlardan birincisi bedende depolama yapan beyaz yağlar Kahverengi yağlar ise bedene hareket ve ısı veren yağlar olarak biliniyor Bu iki yağ tipinin bedende bulunduğu ölçü epeyce kıymetli Kalp Damar Cerrahisi Uzmanı Prof Dr Yavuz Yörükoğlu’na nazaran yağların yararlı olup olmadığından evvel hangi yağ cinsinin bedenin neresinde olup olmadığına bakmak gerekiyor
“Yağlar açlığa karşı bizi koruyan sigorta üzeredir. Yeteri kadar besin alınmayan durumlarda bilhassa soğuklarda metabolizmamız bedendeki yağları güç kaynağı olarak kullanır ve bu durum bir bakıma yararlıdır.” Prof. Dr. Yavuz Yörükoğlu
‘SONBAHAR AYLARINDA YAĞLANMAYA BAŞLIYORUZ’
Vücuttaki yağlanmanın mevsime bağlı olduğuna değinen Prof Dr Yavuz Yörükoğlu bilhassa sonbahar aylarına dikkat çekti Bütün canlıların sonbaharda yağlanmaya başladığını ve bunun bir nevi kışa hazırlık olduğunu belirterek bu süreçte depolanan yağların kışın gerektiğinde soğuğa karşı koruduğunu ve güç deposu rolü üstlendiğini de ekledi
Vücudun çok yağlı olması ziyanlı olarak kabul ediliyor Pekala bedenin olması gerekenden az yağ oranına sahip olması tehlikeli mi Akıllardaki bu soruyu Prof Dr Yavuz Yörükoğlu şu formda cevapladı Vücudun yağ oranının az olmasının hiçbir ziyanı yok Aslında yağ oranı çok çok düşük olan kişi sayısı epey az Buradaki en büyük sorun fazla yağlanmalardan kaynaklanıyor
HEM İÇERİDE HEM DE DIŞARIDA DEPOLANIYOR
Prof Dr Yavuz Yörükoğlu cilt altında görülen yağlanmanın ziyanlı olmadığını lakin dışarıdan görünmeyen karnın içinde olan ve biseral yağlanma olarak isimlendirilen yağların iç organlara olan olumsuz tesirini vurguladı Pekala hepimizin bildiği lakin çoğumuzun göz arkası ettiği iç organ yağlanması hangi meselelere yol açabilir Prof Dr Yavuz Yörükoğlu şunları söyledi
“Vücudumuza aldığımız yağlar değişik hallerde hem içeride hem de dışarıda depolanır. İçerde depolanan yağlar bağırsağa, organları çevreleyen pankreas ve karaciğer olmak üzere başka organlara tesir eder. Karaciğerin çok yağlanması sonucunda orada depolanan yağlar bir müddet sonra kana geçerek makûs kolestrole sebep olur ve bu da kalp damar hastalıklarını tetikler. Pankreasın yağlanması ise insülin üreten hücrelerin yapılarını, işlevlerini bozar bu da şeker hastalığına sebep olur.”
Fazla yağlanma bedende ziyanlı kimi hormon salınımlarına da yol açıyor Bunların başında ise şişmanlık ve kronik hastalıklar açısından büyük kıymet taşıyan adipokin ve lipokin hormonu geliyor Prof Dr Yavuz Yörükoğlu hormonlardaki artışın enflamasyon yarattığına ve sözün tam manasıyla kalp damar hastalıklarına kanserlere taban hazırladığını söyledi
Yağ dokusunda salgılanan bir hormon olan östrojen hormonun çok salınımının da kadınlarda östrojene hassas göğüs rahim ağzı üzere kanserlere sebep olduğu bilgisini veren Prof Dr Yörükoğlu tıpkı durumun erkeklerde de prostat kanseri iktidarsızlık üzere sıkıntılara yol açtığının altını çizdi
AŞIRI YAĞLANMAYI BİTİREN 3 KOLAY YÖNTEM
Vücudumuza ziyanı olan beyaz yağların çok depolanması halinde olabilecekleri az çok biliyoruz Harvard Üniversitesi Joslin Diyabet Merkezi’nden Profesör Yu Hua Tseng bedendeki kahverengi yağları aktifleştirerek obezite ve kilo alımını aksine çevirmenin yollarıyla ilgili çalışmalar yapan bir isim Prof Dr Yavuz Yörükoğlu bu çalışmaların uzun yıllardır yapıldığını fakat beyaz yağları kahverengi yağlara dönüştürmenin çok yağlanma sıkıntısını kökten çözecek bir usul olmadığını söyledi Yörükoğlu’nun ise çok yağlanmayla ilgili öbür bir tahlil önerisi var Üstelik bu yollar yanlışsız halde uygulandığında kısa müddette birçok sıhhat sorunundan kurtulmak da mümkün
Prof. Dr. Yavuz Yörükoğlu’nun hem YouTube görüntülerinde hem de kitaplarında sıkça yer verdiği üç yol şu halde: Sağlıklı beslenme, hareket ve aralıklı oruç.
4 SORU 4 CEVAP
1 ‘Yağ eşittir kolesterol’ manasına mı geliyor
Prof Dr Yavuz Yörükoğlu Fazla yağ tüketimi dediğinizde burada yağın cinsi çok büyük değer taşıyor Hayvansal yağlardan et tavuk yumurta peynir bunlar doymuş yağlardan ve kolestrolden varlıklı besinlerdir Bu besinler kolestrolü bir ölçü yükseltir Bedende oluşan çok yağlanma ise kolestrolü beraberinde getirir Şişman şahıslar hem şekerden hem yağlardan çok varlıklı beslenen insanlardır bunlar da karaciğer yağlanmasına beraberinde kolestrol ve triglerisitlerin yükselmesine neden olur
‘KOLESTROLÜ YÜKSEK OLAN HERKES KALP DAMAR HASTASI OLMUYOR’
2 Kolesterol her vakit berbata mi işaret eder
Prof Dr Yavuz Yörükoğlu Kolestrol her vakit berbata işaret değildir Kolestrolü yüksek olan her kişi kalp damar hastası olmuyor Kolestrolü büsbütün olağan olup kalp ameliyatlarına gelen de var Burada kıymetli olan kolestrolle birlikte şeker hastalığı ve enflamasyonun bağışıklık sisteminin organları enfeksiyondan ve yaralanmadan müdafaaya çalışması esnasında meydana gelir olup olmadığıdır Enflamasyon burada çok kıymetli bir belirleyici faktör
3 Çok zeytinyağı tüketmek bizi daha sağlıklı yapar mı
Prof Dr Yavuz Yörükoğlu Zeytinyağı sağlıklı da olsa yağ yağdır ve zeytinyağlarda yüksek oranda kalori içerir Her vakit söylediğim üzere bir şey yararlı diye çok tüketmek o besinin sizin için daha yararlı olduğu manasına gelmez Zeytinyağını da öbür besinler üzere yararlı kullanmak gerekir
‘VÜCUT KİTLE İNDEKSİ SAĞLIKLI BİR GÖSTERGE DEĞİL’
4 Beden kitle indeksi yüksek biri sağlıksız mıdır
Prof Dr Yavuz Yörükoğlu Vücut yükünün uzunluk uzunluğunun karesine bölünmesiyle hesaplanan beden kitle indeksi çok sağlıklı bir gösterge değil Örneğin kas kütlesi yüksek sportmen birinin beden kitle indeksi de hesaplamalar sonucunda yüksek çıkar lakin burada rastgele bir sağlıksızlık kelam konusu değildir Beden kitle indeksinden çok göbek etrafının boya olan oranına bakılması gerekir
Vücudundaki çok yağlardan kurtulmak ismine günümüzde birçok kişi estetik cerrahiye başvuruyor. Tedavi yolu olarak kabul edilmeyen ve sadece estetik bir süreç olan ‘liposuction’ üzere yağ aldırma süreçleri sağlıklı bir tahlil değil. Prof. Dr. Yavuz Yörükoğlu’na nazaran bu tip metotlar beslenme alışkanlığı değiştirilmediği sürece sonuçsuz kalıyor. Hatta estetik ameliyatlar esnasında ölümcül komplikasyonlar, kangrenler ve cilt bozuklukları üzere sıkıntılara da neden olabiliyor.
